Yogurt azucarado: ¿es bueno o malo para tu salud?

El yogurt azucarado es un tipo de yogurt al que se le ha añadido azúcar o diferentes azúcares comestibles, como sacarosa, fructosa, glucosa o maltodextrina.

Esto le da un sabor más dulce y atractivo para muchas personas, especialmente para los niños y los más golosos. Sin embargo, también implica un aumento de las calorías, los carbohidratos y el índice glucémico del producto.


Yogurt azucarado

En este artículo te contamos qué es el yogurt azucarado, qué beneficios y riesgos tiene para tu salud y cómo elegir el mejor yogurt para ti.


¿Qué es el yogurt azucarado?

El yogurt azucarado es un derivado lácteo que se obtiene de la fermentación de la leche por bacterias beneficiosas llamadas probióticos, que mejoran el equilibrio de la flora intestinal y ayudan a prevenir o tratar ciertas alteraciones digestivas. Además, el yogurt aporta proteínas, calcio, fósforo y vitaminas del grupo B, entre otros nutrientes.

El yogurt azucarado se diferencia del yogurt natural en que contiene azúcar añadido, lo que le da un sabor más dulce y una textura más cremosa. El azúcar puede ser de diferentes tipos y procedencias, como sacarosa (azúcar común), fructosa (azúcar de la fruta), glucosa (azúcar de la sangre) o maltodextrina (un polímero de glucosa). El contenido de azúcar puede variar según la marca y el tipo de yogurt, pero suele oscilar entre el 8% y el 14% por cada 100 gramos.


¿Qué beneficios tiene el yogurt azucarado?

El yogurt azucarado tiene algunos beneficios para la salud, siempre que se consuma con moderación y dentro de una dieta equilibrada.

Algunos de estos beneficios son:

  • Mejora la digestión y previene o reduce la diarrea asociada a infecciones, antibióticos o viajes, gracias a los probióticos que contiene.
  • Refuerza el sistema inmunológico y ayuda a prevenir o combatir infecciones respiratorias, urinarias o vaginales, gracias a los probióticos y al calcio que aporta.
  • Contribuye a la salud ósea, dental y cardiovascular al aportar calcio, fósforo y vitaminas del grupo B1.
  • Favorece el control del peso y el apetito al ser saciante y regular el metabolismo, gracias a las proteínas y al calcio que contiene.
  • Aporta energía y vitalidad para empezar el día o para tomar entre horas, gracias a los carbohidratos que proporciona.


¿Qué riesgos tiene el yogurt azucarado?

El yogurt azucarado también tiene algunos riesgos para la salud, sobre todo si se consume en exceso o como sustituto del yogurt natural.

Algunos de estos riesgos son:

  • Aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad al aportar más calorías y carbohidratos que el yogurt natural. Por ejemplo, un yogurt natural entero tiene unas 60 calorías por cada 100 gramos, mientras que un yogurt natural entero azucarado tiene unas 86 calorías por cada 100 gramos.
  • Aumenta el riesgo de caries dental al contener más azúcar que el yogurt natural. El azúcar favorece la proliferación de bacterias que erosionan el esmalte dental y provocan cavidades.
  • Aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 al elevar el índice glucémico del producto. El índice glucémico mide la capacidad de un alimento para elevar el nivel de glucosa en sangre después de su consumo. Un índice glucémico alto puede provocar picos de glucosa e insulina que alteran el metabolismo y favorecen la resistencia a la insulina.
  • Disminuye el efecto probiótico del yogurt al competir con los microorganismos beneficiosos. El azúcar puede inhibir el crecimiento y la actividad de los probióticos al modificar el pH del medio o al favorecer el desarrollo de otros microorganismos patógenos.


¿Cómo elegir el mejor yogurt para ti?

Para elegir el mejor yogurt para ti debes tener en cuenta tus gustos personales, tus necesidades nutricionales y tu estado de salud. En general, se recomienda optar por yogures naturales o con bajo contenido en azúcar (menos de 5 gramos por cada 100 gramos), ya que son los más saludables y los que conservan mejor las propiedades del yogurt.

Si quieres consumir yogures azucarados o con sabor a fruta u otros ingredientes, debes hacerlo con moderación y preferiblemente como postre o merienda ocasional. También puedes preparar tus propios yogures caseros con fruta natural o con edulcorantes naturales como la stevia o la miel. Así podrás controlar mejor la cantidad y la calidad del azúcar que consumes.


Dudas frecuentes sobre el Yogur Azucarado

》 ¿Cuánto azúcar tiene el yogur azucarado?

El yogur azucarado puede contener una cantidad significativa de azúcar añadido. Un yogur de 125 gramos puede contener 5 gramos de azúcar intrínseco (lactosa) y 9 gramos de azúcar añadido.

》 ¿Es el yogur azucarado saludable?

El yogur azucarado puede ser saludable si se elige cuidadosamente. Es importante leer las etiquetas de los productos y elegir yogures que contengan ingredientes naturales y bajos en azúcar.

》 ¿Es el yogur griego azucarado fácil de digerir?

El yogur griego azucarado probablemente no sea el yogur más digestivo, ya que el yogur griego suele tener más cantidad de grasa, que enlentece la digestión.


El yogurt azucarado es un tipo de yogurt al que se le ha añadido azúcar o diferentes azúcares comestibles para darle un sabor más dulce y una textura más cremosa. Tiene algunos beneficios para la salud pero también algunos riesgos si se consume en exceso o como sustituto del yogurt natural.

Lo ideal es optar por yogures naturales o con bajo contenido en azúcar y consumir yogures azucarados o con sabor a fruta u otros ingredientes con moderación y preferiblemente como postre o merienda ocasional.

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